Υλικά για 4-6 άτομα
Για τη γέμιση μασκαρπόνε
- 780 γραμμάρια τυρί μασκαρπόνε
- 1 κουταλιά καφέ εσπρέσο
- 1 κουταλιά της σούπας Kahlua
- 1 κουταλιά της σούπας λικέρ irish κρέμα
- 200 ml κρέμα γάλακτος 35% λιπαρά
- ½ κουταλάκι του γλυκού εκχύλισμα βανίλιας
- 2 κουταλιές της σούπας ζάχαρη άχνη
- περίπου 12 σαβαγιάρ κομμένα στη μέση
- 250 ml καφέ εσπρέσσο (χλιαρό προς κρύο)
- 1 κουταλιά της σούπας Kahlua
- 1 κουταλιά της σούπας λικέρ irish κρέμα
- Κακάο σε σκόνη ή τριμμένη σοκολάτα
- Ανακατέψτε όλα τα συστατικά για το μείγμα μασκαρπόνε σε ένα μεγάλο μπολ.
- Με ένα σύρμα χειρός, χτυπήστε την κρέμα γάλακτος με τη βανίλια και τη ζάχαρη μέχρι η κρέμα να γίνει σφικτή σαντιγί.
- Στη συνέχεια ανακατεύετε απαλά το μείγμα μασκαρπόνε μαζί με την σαντιγί μέχρι να γίνει ένα ομοιογενές μείγμα.
- Βουτήξτε κάθε μισό σαβαγιάρ μέσα στο μπολ με τον ζεστό εσπρέσσο με το λικέρ.
- Βάζετε στο πάτο του ποτηριού ένα στρώμα από τα σαβαγιάρ και στη συνέχεια μια κουταλιά από το μείγμα μασκαρπόνε. Γεμίζετε εναλλάξ τα ποτήρια με σαβαγιάρ και κρέμα.
- Γαρνίρετε με ψιλοκομμένη σοκολάτα ή κακάο.
0 Σχόλια
Kάθε αναγνώστης του kapa-news.gr μπορεί να εκφράζει ελεύθερα τις απόψεις του στα σχόλια, όποιες κι αν είναι αυτές. Ωστόσο κάθε σχόλιο πρέπει να εγκριθεί από τους διαχειριστές της σελίδας, οπότε δημοσιεύεται λίγη ώρα μετά την καταχώρησή του. Τα μόνα σχόλια που απαγορεύονται και άρα διαγράφονται είναι όσα περιέχουν υβριστικές ή προσβλητικές εκφράσεις ή φωτογραφίες, αυτά που γράφονται μόνο για να προκαλέσουν αναταραχή ή προσωπική αντιπαράθεση με άλλους χρήστες (flaming), όσα διαφημίζουν εταιρίες, προϊόντα ή ανταγωνιστικές ιστοσελίδες και βέβαια τα κακόβουλα, βλαπτικά και επαναλαμβανόμενα μηνύματα (spam). Ευχαριστούμε για τη συμμετοχή σας!