Αγαπημένο ορεκτικό που συνοδεύει ιδανικά την μπύρα
Υλικά για 4 άτομα
Για τον χυλό
- 3 κουτ. αλεύρι
- 1 αβγό
- 3 κουτ. ελαιόλαδο
- αλάτι
- πιπέρι
Για τα onion rings
- 2 μεγάλα κρεμμύδια κομμένα σε χοντρά δαχτυλίδια
- ηλιέλαιο για τηγάνισμα
- αλάτι
- πιπέρι
Εκτέλεση
- Για να φτιάξετε τον χυλό, κοσκινίστε το αλεύρι και ρίξτε το σε ένα μπολ μαζί με λίγο αλάτι.
- Κάντε μια λακουβίτσα στη μέση και ρίξτε το αβγό, το ελαιόλαδο και το πιπέρι.
- Ανακατέψτε καλά το μείγμα μέχρι να ομογενοποιηθεί και να γίνει βελούδινο. Αφήστε το να ξεκουραστεί για 1 ώρα.
- Κόψτε τα κρεμμύδια σε δαχτυλίδια, βάλτε τα μέσα σε παγωμένο νερό και αφήστε τα για 30 λεπτά. Σουρώστε και στεγνώστε τα καλά με χαρτί κουζίνας.
- Ρίξτε το ηλιέλαιο σε ένα βαθύ τηγάνι και αφήστε το να ζεσταθεί καλά.
- Πάρτε λίγα λίγα τα κρεμμύδια, βουτήξτε τα στο χυλό και μετά μέσα στο καυτό λάδι μέχρι να πάρουν ένα όμορφο χρυσό χρώμα.
- Όταν είναι έτοιμα, βγάλτε τα και αφήστε τα για λίγο σε χαρτί κουζίνας- σερβίρονται ζεστά.
0 Σχόλια
Kάθε αναγνώστης του kapa-news.gr μπορεί να εκφράζει ελεύθερα τις απόψεις του στα σχόλια, όποιες κι αν είναι αυτές. Ωστόσο κάθε σχόλιο πρέπει να εγκριθεί από τους διαχειριστές της σελίδας, οπότε δημοσιεύεται λίγη ώρα μετά την καταχώρησή του. Τα μόνα σχόλια που απαγορεύονται και άρα διαγράφονται είναι όσα περιέχουν υβριστικές ή προσβλητικές εκφράσεις ή φωτογραφίες, αυτά που γράφονται μόνο για να προκαλέσουν αναταραχή ή προσωπική αντιπαράθεση με άλλους χρήστες (flaming), όσα διαφημίζουν εταιρίες, προϊόντα ή ανταγωνιστικές ιστοσελίδες και βέβαια τα κακόβουλα, βλαπτικά και επαναλαμβανόμενα μηνύματα (spam). Ευχαριστούμε για τη συμμετοχή σας!