Το www.kapa-news.gr χωρίς να εγγυάται και συνεπώς να ευθύνεται, καταβάλλει τη μέγιστη δυνατή προσπάθεια, ώστε οι πληροφορίες και το σύνολο του περιεχομένου να διέπονται από τη μέγιστη ακρίβεια, σαφήνεια, χρονική εγγύτητα, πληρότητα, ορθότητα και διαθεσιμότητα. Σε καμία περίπτωση, συμπεριλαμβανομένης και αυτής της αμέλειας, δεν προκύπτει ευθύνη της ιστοσελίδας για οιαδήποτε ζημία τυχόν προκληθεί στον επισκέπτη / χρήστη εξ αφορμής αυτής της χρήσης του δικτυακού μας τόπου.

Ριζότο με μανιτάρια

Νόστιμο και γρήγορο ριζότο με μανιτάρια.

Υλικά:
  • 1 ψιλοκομμένο κρεμμύδι
  • 1 κουταλάκι του γλυκού ελαιόλαδο
  • 250 γραμ. μανιτάρια
  • 1 ζωμό λαχανικών
  • 50 γραμ. πορτσίνι
  • 300 γραμ. ρύζι για ριζότο
  • λίγο μαϊντανό
  • τριμμένη παρμεζάνα
Εκτέλεση:
  • Σοτάρετε το κρεμμύδι με λίγο νερό για 10 λεπτά. Βάλτε τις φέτες μανιταριών και ανακατέψτε μέχρι να μαλακώσουν.
  • Στο μεταξύ, ρίξτε το ζωμό σε ένα τηγάνι και προσθέστε τα πορτσίνι ώστε να σιγοβράσουν μαζί. Βάλτε τα κρεμμύδια και τα μανιτάρια σε μία κατσαρόλα μαζί με το ρύζι ανακατεύοντας καλά. Ρίξτε το ζωμό και τα πορτσίνι. Σιγομαγειρέψτε το για 1 ώρα και προσθέστε νερό αν χρειάζεται. Σερβίρετε με μαϊντανό και παρμεζάνα.




Ετικέτες ,

Δημοσίευση σχολίου

Kάθε αναγνώστης του kapa-news.gr μπορεί να εκφράζει ελεύθερα τις απόψεις του στα σχόλια, όποιες κι αν είναι αυτές. Ωστόσο κάθε σχόλιο πρέπει να εγκριθεί από τους διαχειριστές της σελίδας, οπότε δημοσιεύεται λίγη ώρα μετά την καταχώρησή του. Τα μόνα σχόλια που απαγορεύονται και άρα διαγράφονται είναι όσα περιέχουν υβριστικές ή προσβλητικές εκφράσεις ή φωτογραφίες, αυτά που γράφονται μόνο για να προκαλέσουν αναταραχή ή προσωπική αντιπαράθεση με άλλους χρήστες (flaming), όσα διαφημίζουν εταιρίες, προϊόντα ή ανταγωνιστικές ιστοσελίδες και βέβαια τα κακόβουλα, βλαπτικά και επαναλαμβανόμενα μηνύματα (spam). Ευχαριστούμε για τη συμμετοχή σας!

[blogger][facebook]

Φόρμα επικοινωνίας

Όνομα

Ηλεκτρονικό ταχυδρομείο *

Μήνυμα *

Από το Blogger.