Το www.kapa-news.gr χωρίς να εγγυάται και συνεπώς να ευθύνεται, καταβάλλει τη μέγιστη δυνατή προσπάθεια, ώστε οι πληροφορίες και το σύνολο του περιεχομένου να διέπονται από τη μέγιστη ακρίβεια, σαφήνεια, χρονική εγγύτητα, πληρότητα, ορθότητα και διαθεσιμότητα. Σε καμία περίπτωση, συμπεριλαμβανομένης και αυτής της αμέλειας, δεν προκύπτει ευθύνη της ιστοσελίδας για οιαδήποτε ζημία τυχόν προκληθεί στον επισκέπτη / χρήστη εξ αφορμής αυτής της χρήσης του δικτυακού μας τόπου.

Σε πόσο καιρό χαλάει ένα βραστό αυγό

Λίγα πράγματα μπορούν να νικήσουν σε γεύση, πρωτεΐνη και ευελιξία ένα βραστό αυγό, τον μεγάλο ήρωα της διατροφής μας.

Το μόνο μειονέκτημά του είναι πως διαρκεί λιγότερο από το φρέσκο αυγό και χρειάζεται μεγάλη προσοχή στο πότε θα το φάμε.

Ο χρόνος της ζωής του εξαρτάται μάλιστα αποκλειστικά από τις συνθήκες της αποθήκευσής του. Το ψυγείο δηλαδή, που είναι και ο καλύτερος τρόπος.

Σύμφωνα με τον αμερικανικό FDA (Οργανισμό Τροφίμων και Φαρμάκων), τα βραστά αυγά τα κρατάμε πάντα στο ψυγείο σε θερμοκρασίες 4 βαθμών Κελσίου.

Δεν έχει σημασία αν είναι με το τσόφλι τους ή καθαρισμένα, αυτό που έχει σημασία είναι πως πρέπει να καταναλωθούν το πολύ σε μία εβδομάδα.

Ο αμερικανικός CDC (Κέντρα Ελέγχου και Πρόληψης Λοιμώξεων) μας λέει μάλιστα πως βραστό αυγό που έχει βγει από το ψυγείο και έμεινε σε θερμοκρασία δωματίου δεν κρατά πάνω από 2 ώρες.

Αν η θερμοκρασία δωματίου είναι πάνω από 30 βαθμούς Κελσίου, πρέπει να το πετάξουμε αν δεν το φάμε εντός της ώρας.

Τα βραστά αυγά έχουν υψηλό κίνδυνο για σαλμονέλα και δεν είναι για πειράματα. Αν μυρίσετε οσμή χαλασμένου, πρέπει να τα πετάξετε αμέσως. Ακόμα και σίγουροι αν δεν είστε, η σοφότερη κίνηση είναι να μην τα φάτε.


Πηγή



Ετικέτες

Δημοσίευση σχολίου

Kάθε αναγνώστης του kapa-news.gr μπορεί να εκφράζει ελεύθερα τις απόψεις του στα σχόλια, όποιες κι αν είναι αυτές. Ωστόσο κάθε σχόλιο πρέπει να εγκριθεί από τους διαχειριστές της σελίδας, οπότε δημοσιεύεται λίγη ώρα μετά την καταχώρησή του. Τα μόνα σχόλια που απαγορεύονται και άρα διαγράφονται είναι όσα περιέχουν υβριστικές ή προσβλητικές εκφράσεις ή φωτογραφίες, αυτά που γράφονται μόνο για να προκαλέσουν αναταραχή ή προσωπική αντιπαράθεση με άλλους χρήστες (flaming), όσα διαφημίζουν εταιρίες, προϊόντα ή ανταγωνιστικές ιστοσελίδες και βέβαια τα κακόβουλα, βλαπτικά και επαναλαμβανόμενα μηνύματα (spam). Ευχαριστούμε για τη συμμετοχή σας!

[blogger][facebook]

Φόρμα επικοινωνίας

Όνομα

Ηλεκτρονικό ταχυδρομείο *

Μήνυμα *

Από το Blogger.