Viber- Γίνετε ρεπόρτερ της Kapa News


Ακολουθήστε το Kapa News στο Google News και μάθετε πρώτοι όλες τις ειδήσεις με καθημερινή ενημέρωση


Γαρίδες της Τοσκάνης


Ελαφριά πικάντικες που τρώγονται σκέτες αλλά ταιριάζουν υπέροχα και με όλα τα ζυμαρικά
Υλικά
  • 3 κ.σ. φρέσκο βούτυρο
  • 1 σκ. σκόρδο
  • 400 γρ. γαρίδες καθαρισμένες
  • μισό κρεμμύδι ψιλοκομμένο
  • 80 γρ. λιαστές ντομάτες
  • μισό φλ. λευκό κρασί
  • μισό κούπα κρέμα γάλακτος
  • αλάτι και πιπέρι
  • 2 φλυτζάνια φύλλα σπανάκι
  • 70 γρ. παρμεζάνα
  • 1 κ.σ. θυμάρι, φασκόμηλο και μαϊντανό
Εκτέλεση
  1. Βάζουμε το βούτυρο και το σκόρδο στο τηγάνι και το αφήνουμε λίγο να πάρει χρώμα και προσθέτουμε τις γαρίδες. Τις σοτάρουμε για ένα λεπτό σε δυνατή φωτιά και αφαιρούμε το τηγάνι από το μάτι.
  2. Ρίχνουμε στο τηγάνι το κρεμμύδι και τις λιαστές ντομάτες και προσθέτουμε και το κρασί και μόλις εξατμιστεί προσθέτουμε την κρέμα γάλακτος. Ρίχνουμε το αλατοπίπερο και βράζουμε σε δυνατή φωτιά για δυο λεπτά.
  3. Προσθέτουμε το σπανάκι και την παρμεζάνα, τις γαρίδες τα μυρωδικά και τον μαϊντανό.


Δημοσίευση σχολίου

0 Σχόλια