Viber- Γίνετε ρεπόρτερ της Kapa News


Ακολουθήστε το Kapa News στο Google News και μάθετε πρώτοι όλες τις ειδήσεις με καθημερινή ενημέρωση


Νιόκι με μανιτάρια και μπλε τυρί


Δημιουργική πρόταση για ένα πιο ιδιαίτερο δείπνο ή κάλεσμα
Υλικά
  • 800 γρ. νιόκι
  • 1 κ. σ. ελαιόλαδο
  • 1 κύβο βούτυρο
  • 1 μεγάλο κρεμμύδι, χοντροκομμένο
  • 500 γρ. μανιτάρια κομμένα σε φέτες
  • 2 μεγάλες σκελίδες σκόρδου, ψιλοκομμένες
  • 150 γρ. κρεμώδες μπλε τυρί
  • Φρέσκος μαϊντανός ψιλοκομμένος
Εκτέλεση
  1. Βράστε τα νιόκι σύμφωνα με τις οδηγίες της συσκευασίας, σουρώστε και αφήστε στην άκρη.
  2. Εν τω μεταξύ, ζεστάνετε το ελαιόλαδο και το βούτυρο σε ένα μεγάλο τηγάνι με καπάκι.
  3. Προσθέστε το κρεμμύδι και τα μανιτάρια, μαγειρέψτε για 1 λεπτό σε δυνατή φωτιά, στη συνέχεια χαμηλώστε τη φωτιά σε μέτρια, βάλτε το καπάκι και μαγειρέψτε για 5 λεπτά, ανακατεύοντας σταδιακά.
  4. Αφαιρέστε το καπάκι και προσθέστε το σκόρδο, μαγειρέψτε για 1- 2 λεπτά και στη συνέχεια ανακατέψτε τα νιόκι στο τηγάνι.
  5. Γαρνίρετε με το μπλε τυρί και τον μαϊντανό και απολαύστε


Δημοσίευση σχολίου

0 Σχόλια