Viber- Γίνετε ρεπόρτερ της Kapa News


Ακολουθήστε το Kapa News στο Google News και μάθετε πρώτοι όλες τις ειδήσεις με καθημερινή ενημέρωση


Κόκκινες πιπερίτσες γεμιστές με τυρί και προσούτο


Υπέροχο συνοδευτικό για το κρασί στο σπίτι
Υλικά
  • 1 φλ. τσαγιού ελαιόλαδο
  • 12 φρέσκες πιπερίτσες
  • 170 γρ. τυρί προβολόνε σε κύβους
  • 170 γρ. προσούτο κομμένο σε λεπτές φέτες
  • 1 κ. γλ. αλάτι
Εκτέλεση
  • Κόψτε τις κορυφές από τις πιπεριές και αφαιρέστε προσεκτικά τους σπόρους, κρατώντας τις πιπεριές ολόκληρες.
  • Τυλίξτε έναν κύβο τυρί με προσούτο και γεμίστε μία πιπεριά. Αν υπάρχει ακόμα χώρος μέσα στην πιπεριά, προσθέστε περισσότερο προσούτο. Επαναλάβετε με τις υπόλοιπες πιπεριές.
  • Τοποθετήστε όλες τις γεμιστές πιπεριές σε ένα βάζο 1 λίτρου -ή σε ένα που θα χωρέσουν όλες και πασπαλίστε με αλάτι. Ρίξτε τόσο ελαιόλαδο ώστε να σκεπαστούν οι πιπεριές.
  • Σκεπάστε και αφήστε να σταθούν για 1 ώρα πριν τις απολαύσετε. Διατηρήστε τις υπόλοιπες στο ψυγείο.


Δημοσίευση σχολίου

0 Σχόλια