Η Ιωάννα Δέσπα στα 68 της μπορεί να είναι περήφανη για όσα καταφέρει στη ζωή της, αφού έχει δημιουργήσει μια υπέροχη οικογένεια με παιδιά και εγγόνια, αλλά και πραγματοποίησε το όνειρό της να συνδυάσει την αγάπη της για το φαγητό και το επιχειρηματικό της δαιμόνιο.
Η καντίνα Mama Jo's Breakfast Cart πριν 38 χρόνια έκανε δειλά δειλά τα πρώτα της βήματα στους δρόμους της Νέας Υόρκης και σήμερα είναι η πιο διάσημη καντίνα, με ουρές να σχηματίζονται για να φάνε πρωινό και να πιούνε τον πιο ωραίο καφέ της πόλης.
Από μικρό κορίτσι δούλευε στα χωράφια και όταν αποφάσισαν οικογενειακώς να μετακομίσουν στην Αμερική για ένα καλύτερο αύριο, άρπαξε την ευκαιρία και έζησε το δικό της Αmerican Dream.
Χωρίς να γνωρίζουν αγγλικά ξεκίνησαν να δουλεύουν σε ευκαιριακές εργασίες και σε μικρό χρονικό διάστημα η δαιμόνια Ιωάννα αποφάσισε να ρισκάρει και να ανοίξει τη δική της καντίνα. Η καντίνα ήταν ένας δύσκολος χώρος για γυναίκα όμως η επιμονή της και το θάρρος της ανταμείφθηκαν όταν είδε ότι από κάθε γωνιά της πόλης έρχονταν αποκλειστικά για τα πλούσια πρωινάς της Ιωάννας.
Με το μεσογειακό στοιχείο να είναι ολοφάνερο στο μενού της, έμαθε τους Αμερικανούς τι θα πει πεντανόστιμη πίτα, ενώ και οι ομελέτες της είναι θρυλικές για το πόσο χορταστικές είναι.
Ακόμα και σήμερα που ξέρει ότι το τέλος της πολυετούς παρουσίας στους δρόμους της Νέας Υόρκης δεν αργεί να έρθει, δεν μπορεί να αποχωριστεί τους εκατοντάδες καθημερινούς πελάτες που πλέον μετά από τόσα χρόνια νιώθει ότι τους συνδέουν τόσα πολλά.
0 Σχόλια
Kάθε αναγνώστης του kapa-news.gr μπορεί να εκφράζει ελεύθερα τις απόψεις του στα σχόλια, όποιες κι αν είναι αυτές. Ωστόσο κάθε σχόλιο πρέπει να εγκριθεί από τους διαχειριστές της σελίδας, οπότε δημοσιεύεται λίγη ώρα μετά την καταχώρησή του. Τα μόνα σχόλια που απαγορεύονται και άρα διαγράφονται είναι όσα περιέχουν υβριστικές ή προσβλητικές εκφράσεις ή φωτογραφίες, αυτά που γράφονται μόνο για να προκαλέσουν αναταραχή ή προσωπική αντιπαράθεση με άλλους χρήστες (flaming), όσα διαφημίζουν εταιρίες, προϊόντα ή ανταγωνιστικές ιστοσελίδες και βέβαια τα κακόβουλα, βλαπτικά και επαναλαμβανόμενα μηνύματα (spam). Ευχαριστούμε για τη συμμετοχή σας!