Εύκολη και υγιεινή πρόταση για ελαφρύ γεύμα ή βραδινό
Υλικά
- 1 κεφάλι μπρόκολο, κομμένο σε μπουκίτσες
- 1 1/2 κ. γλ. ελαιόλαδο
- 1/2 μικρό κρεμμύδι, κομμένο σε κύβους
- 2 πατάτες κομμένες σε κύβους
- 1 φλ. τσαγιού γάλα
- 1 φλ. τσαγιού ζωμό κότας
- 1/8 κ. γλ. αλεσμένο μαύρο πιπέρι
- 1/8 κ. γλ. αλάτι
- 1/8 κ. γλ. αλεσμένο τζίντζερ
- 1/8 κ. γλ. αλεσμένο θυμάρι
Εκτέλεση
- Βράστε τις πατάτες και το μπρόκολο.
- Ζεστάνετε το ελαιόλαδο σε ένα τηγάνι σε μέτρια φωτιά και σοτάρετε το κρεμμύδι μέχρι να μαραθεί για 5 με 10 λεπτά.
- Τοποθετήστε το κρεμμύδι, τις πατάτες, το μπρόκολο, το γάλα, το ζωμό κότας, το πιπέρι, το αλάτι, το τζίντζερ και το θυμάρι στο μπλέντερ και χτυπήστε μέχρι η σούπα σας να αποκτήσετε την υφή που επιθυμείτε.
- Σερβίρετε τη σούπα ζεστή.
0 Σχόλια
Kάθε αναγνώστης του kapa-news.gr μπορεί να εκφράζει ελεύθερα τις απόψεις του στα σχόλια, όποιες κι αν είναι αυτές. Ωστόσο κάθε σχόλιο πρέπει να εγκριθεί από τους διαχειριστές της σελίδας, οπότε δημοσιεύεται λίγη ώρα μετά την καταχώρησή του. Τα μόνα σχόλια που απαγορεύονται και άρα διαγράφονται είναι όσα περιέχουν υβριστικές ή προσβλητικές εκφράσεις ή φωτογραφίες, αυτά που γράφονται μόνο για να προκαλέσουν αναταραχή ή προσωπική αντιπαράθεση με άλλους χρήστες (flaming), όσα διαφημίζουν εταιρίες, προϊόντα ή ανταγωνιστικές ιστοσελίδες και βέβαια τα κακόβουλα, βλαπτικά και επαναλαμβανόμενα μηνύματα (spam). Ευχαριστούμε για τη συμμετοχή σας!