Viber- Γίνετε ρεπόρτερ της Kapa News


Ακολουθήστε το Kapa News στο Google News και μάθετε πρώτοι όλες τις ειδήσεις με καθημερινή ενημέρωση


Λουκάνικο με πράσινες πιπεριές και σάλτσα κόκκινου κρασιού


Μεζές για κάθε τραπέζι
Υλικά
  • 450 γρ. χωριάτικο λουκάνικο
  • 3 πράσινες πιπεριές
  • 3 κ. σ. ελαιόλαδο
  • Αλάτι, πιπέρι
  • 1/3 φλ. τσαγιού κόκκινο κρασί
Εκτέλεση
  1. Καθαρίστε τις πιπεριές και κόψτε σε μεγάλα κομμάτια.
  2. Σε ένα σκεύος σοτάρετε τις πράσινες πιπεριές στο ελαιόλαδο μέχρι να αρχίσουν να μαλακώνουν, αλατοπιπερώστε, ανακατέψτε και αφήστε στην άκρη.
  3. Σοτάρετε το λουκάνικο στο ίδιο σκεύος και όταν ροδίσει προσθέστε το κόκκινο κρασί.
  4. Σκεπάστε με αλουμινόχαρτο, τοποθετήστε στο φούρνο και μαγειρέψτε για περίπου 40 λεπτά.
  5. Προσθέστε στο ταψί τις σοταρισμένες πράσινες πιπεριές και ψήστε άλλα 30 λεπτά.


Δημοσίευση σχολίου

0 Σχόλια