Viber- Γίνετε ρεπόρτερ της Kapa News


Ακολουθήστε το Kapa News στο Google News και μάθετε πρώτοι όλες τις ειδήσεις με καθημερινή ενημέρωση


Μανιτάρια γεμιστά με σπανάκι και φέτα


Εύκολο και πεντανόστιμο ορεκτικό
Υλικά
  • 20 μανιτάρια μεσαίου μεγέθους
  • 1 κ. σ. βούτυρο
  • 2 σκελίδες σκόρδο, ψιλοκομμένες
  • 4 φλ. τσαγιού φρέσκο ​​σπανάκι
  • 220 γρ. τυρί κρέμα
  • Αλάτι, πιπέρι
  • 1/4 φλ. τσαγιού τριμμένη φρυγανιά
  • 1/4 φλ. τσαγιού τριμμένη παρμεζάνα
Εκτέλεση
  1. Προθερμάνετε το φούρνο στους 190 βαθμούς.
  2. Αφαιρέστε τα κοτσάνια από τα μανιτάρια, τοποθετήστε το πάνω μισό σε ένα ταψί και ψιλοκόψτε τους μίσχους.
  3. Σε ένα τηγάνι λιώστε το βούτυρο και προσθέστε τα κοτσάνια και το ψιλοκομμένο σκόρδο. Ανακατέψτε και σοτάρετε για 2 λεπτά. Προσθέστε το σπανάκι και μαγειρέψτε μέχρι να μαραθεί.
  4. Προσθέστε το τυρί κρέμα, αλάτι και πιπέρι και ανακατέψτε μέχρι να λιώσει το τυρί κρέμα και να ενωθούν όλα καλά.
  5. Με ένα κουτάλι της σούπας γεμίστε τα μανιτάρια με το μείγμα του σπανακιού.
  6. Ανακατέψτε σε ένα μπολ την τριμμένη φρυγανιά και την παρμεζάνα και πασπαλίστε τα γεμιστά μανιτάρια.
  7. Ψήστε για 12-15 λεπτά ή μέχρι να ροδίσει το τυρί.


Δημοσίευση σχολίου

0 Σχόλια