Η Τσικπνοπέμπτη είναι πλέον εδώ, και οι περισσότεροι περιμένουμε πως και πως να ψήσουμε τα αγαπημένα σε μικρούς και μεγάλους παϊδάκια, αλλά και άλλα κρέατα που ψήνονται στα κάρβουνα. Ωστόσο, πόσες θερμίδες έχουν;
Καλό θα ήταν να αποφύγετε τα τηγανητά, όπως οι πατάτες (10 ψιλοκομμένες έχουν περίπου 162 θερμίδες), κολοκυθάκια (κάθε τηγανητή φέτα έχει περίπου 25 θερμίδες) και τα υπόλοιπα και να συνδυάσετε τα κρέατα με φρέσκες σαλάτες και βραστά ή ψητά λαχανικά εποχής.
Επίσης αποφύγετε τις σάλτσες που και λίπος έχουν και κρύβουν την πραγματική γεύση των κρεάτων.
Προτιμήστε άπαχα κομμάτια κρέατος (πουλερικά, ψαρονέφρι, «μάτι» της χοιρινής μπριζόλας). Αν θελήσετε παϊδάκια, μη χορτάσετε με αυτά, 1-2 είναι αρκετά.
Τα παϊδάκια στο θερμιδικό… μικροσκόπιο
Παϊδάκια Αρνίσια σχάρας, τελείως άπαχα, χωρίς κόκαλο (μερίδα 130 γρ.) 284 θερμίδες
Παϊδάκια Αρνίσια σχάρας, τελείως άπαχα χωρίς κόκαλο (1 παϊδάκι 43 γρ.) 94 θερμίδες
Παϊδάκια Αρνίσια σχάρας, με πάχος ορατό 10% και κόκαλο (1 παϊδάκι 43 γρ.) 97 θερμίδες
Παϊδάκια Αρνίσια σχάρας με πάχος ορατό 29% και κόκαλο (η μερίδα 130 γρ.) 388 θερμίδες
Παϊδάκια Αρνίσια σχάρας, με πάχος ορατό 29% και κόκαλο (1 παϊδάκι 43 γρ.) 128 θερμίδες
Παϊδάκια Αρνίσια ωμά (1 κιλό με πάχος ορατό 10% και κόκαλο), όταν γίνουν σχάρας 1.553 θερμίδες, ενώ όσο αυξάνεται το ορατό πάχος μπορούν να φτάσουν ακόμη και τις 3.110 θερμίδες
Οι θερμίδες του χοιρινού
Μπριζολάκια χοιρινά χωρίς κόκαλο (η μερίδα 115 γρ.) 363 θερμίδες
Μπριζόλα χοιρινή με κόκαλο: από 175 έως 300 θερμίδες, ανάλογα το λίπος
Λουκάνικο χωριάτικο (100 γρ.): 345 θερμίδες
Οι θερμίδες του κοτόπουλου
Το κοτόπουλο είναι το πιο διαιτητικό κρέας.
Ένα ωμό κοτόπουλο περίπου 1.200 γρ. όταν ψηθεί στη σχάρα δίνει περίπου 1.200 θερμίδες.
Από εκεί και πέρα για κάθε μερίδα 100 γρ. υπολογίζετε από 165 θερμίδες μέχρι 190 αναλογα το τμήμα και αν έχει πέτσα ή όχι.
0 Σχόλια
Kάθε αναγνώστης του kapa-news.gr μπορεί να εκφράζει ελεύθερα τις απόψεις του στα σχόλια, όποιες κι αν είναι αυτές. Ωστόσο κάθε σχόλιο πρέπει να εγκριθεί από τους διαχειριστές της σελίδας, οπότε δημοσιεύεται λίγη ώρα μετά την καταχώρησή του. Τα μόνα σχόλια που απαγορεύονται και άρα διαγράφονται είναι όσα περιέχουν υβριστικές ή προσβλητικές εκφράσεις ή φωτογραφίες, αυτά που γράφονται μόνο για να προκαλέσουν αναταραχή ή προσωπική αντιπαράθεση με άλλους χρήστες (flaming), όσα διαφημίζουν εταιρίες, προϊόντα ή ανταγωνιστικές ιστοσελίδες και βέβαια τα κακόβουλα, βλαπτικά και επαναλαμβανόμενα μηνύματα (spam). Ευχαριστούμε για τη συμμετοχή σας!