Συνοδέψτε με πουρέ πατάτας ή ζυμαρικά
Υλικά
- 500 γρ. μοσχαρίσιο κιμά
- 1 μικρό κρεμμύδι, ψιλοκομμένο
- 2 σκελίδες σκόρδο, λιωμένες
- 1 αυγό
- 50 γρ. φρυγανιά τριμμένη
- 2 κ. σ. ψιλοκομμένο μαϊντανό
- 1 κ. γλ. ρίγανη
- Αλάτι και πιπέρι
- 400 γρ. ντομάτες κονκασέ
- 2 κ. σ. ελαιόλαδο
- 100 ml κόκκινο κρασί (προαιρετικά)
Εκτέλεση
- Σε ένα μεγάλο μπολ ανακατέψτε τον κιμά, το κρεμμύδι, το σκόρδο, το αυγό, τη φρυγανιά, τον μαϊντανό, ρίγανη, αλάτι και πιπέρι μέχρι να ομογενοποιηθούν.
- Πλάστε μικρά κεφτεδάκια και αφήστε τα στο ψυγείο για 15 λεπτά.
- Ζεστάνετε το ελαιόλαδο σε ένα μεγάλο τηγάνι και σοτάρετε τα κεφτεδάκια μέχρι να ροδίσουν από όλες τις πλευρές.
- Προσθέστε τις ντομάτες και το κρασί, καλύψτε και σιγοβράστε για 20- 25 λεπτά.
- Σερβίρετε με φρέσκο μαϊντανό
.png.webp)
0 Σχόλια
Kάθε αναγνώστης του kapa-news.gr μπορεί να εκφράζει ελεύθερα τις απόψεις του στα σχόλια, όποιες κι αν είναι αυτές. Ωστόσο κάθε σχόλιο πρέπει να εγκριθεί από τους διαχειριστές της σελίδας, οπότε δημοσιεύεται λίγη ώρα μετά την καταχώρησή του. Τα μόνα σχόλια που απαγορεύονται και άρα διαγράφονται είναι όσα περιέχουν υβριστικές ή προσβλητικές εκφράσεις ή φωτογραφίες, αυτά που γράφονται μόνο για να προκαλέσουν αναταραχή ή προσωπική αντιπαράθεση με άλλους χρήστες (flaming), όσα διαφημίζουν εταιρίες, προϊόντα ή ανταγωνιστικές ιστοσελίδες και βέβαια τα κακόβουλα, βλαπτικά και επαναλαμβανόμενα μηνύματα (spam). Ευχαριστούμε για τη συμμετοχή σας!