Εύκολη συνταγή με μόνο 4 υλικά.
Υλικά
- 450 γρ. φέτα, θρυμματισμένη
- 2 μεγάλα αυγά
- 10 φύλλα, αποψυγμένα αν είναι κατεψυγμένα
- 1/2 φλ. τσαγιού ελαιόλαδο
Εκτέλεση
- Προθερμάνετε το φούρνο στους 180 βαθμούς και βουτυρώστε δύο στρογγυλές φόρμες για κέικ.
- Ανακατέψτε τη φέτα και τα αυγά σε ένα μπολ για τη γέμιση.
- Απλώστε ένα φύλλο σε μια επιφάνεια εργασίας και αλείψτε το με άφθονο ελαιόλαδο. Τοποθετήστε από πάνω ένα άλλο φύλλο και αλείψτε πάλι με λάδι. Επαναλάβετε για συνολικά τέσσερα φύλλα, αλλά μην αλείψετε την κορυφή του τέταρτου φύλλου.
- Μεταφέρετε τη στοίβα των λαδωμένων φύλλων σε μία από τις προετοιμασμένες φόρμες για κέικ.
- Απλώστε το 1/2 της γέμισης πάνω από το φύλλο σε μια ομοιόμορφη στρώση. Διπλώστε το φύλλο που προεξέχει πάνω από τη γέμιση, αφήνοντας και πάλι να δημιουργηθούν φυσικές πτυχές και ρυτίδες. Τοποθετήστε χαλαρά ένα φύλλο πάνω από την κορυφή, αλείψτε με λάδι και χρησιμοποιήστε το λαδωμένο πινέλο για να πατήσετε τα πλαϊνά σε όλη την περιφέρεια της φόρμας για κέικ.
- Επαναλάβετε τα βήματα 3 και 4 με το υπόλοιπο φύλλο, το λάδι και τη γέμιση για να συναρμολογήσετε τη δεύτερη πίτα.
0 Σχόλια
Kάθε αναγνώστης του kapa-news.gr μπορεί να εκφράζει ελεύθερα τις απόψεις του στα σχόλια, όποιες κι αν είναι αυτές. Ωστόσο κάθε σχόλιο πρέπει να εγκριθεί από τους διαχειριστές της σελίδας, οπότε δημοσιεύεται λίγη ώρα μετά την καταχώρησή του. Τα μόνα σχόλια που απαγορεύονται και άρα διαγράφονται είναι όσα περιέχουν υβριστικές ή προσβλητικές εκφράσεις ή φωτογραφίες, αυτά που γράφονται μόνο για να προκαλέσουν αναταραχή ή προσωπική αντιπαράθεση με άλλους χρήστες (flaming), όσα διαφημίζουν εταιρίες, προϊόντα ή ανταγωνιστικές ιστοσελίδες και βέβαια τα κακόβουλα, βλαπτικά και επαναλαμβανόμενα μηνύματα (spam). Ευχαριστούμε για τη συμμετοχή σας!