Εύκολη συνταγή για τα βράδια των καθημερινών
Υλικά
- 300 γρ. ζυμαρικά
- 200 γρ. καπνιστό σολομό, σε λεπτές φέτες
- 1 κ. σ. ελαιόλαδο
- 1 κρεμμύδι, ψιλοκομμένο
- 100 ml κρέμα γάλακτος
- 2 κουτάλες νερό από τα ζυμαρικά
- 125 γρ. τυρί κρέμα με φρέσκο σκόρδο και μυρωδικά
- Πιπέρι, κατά βούληση
- 1 μάτσο άνηθο, ψιλοκομμένο
- 1 κ. σ. ξύσμα λεμονιού
Εκτέλεση
- Μαγειρέψτε τα ζυμαρικά σε αλατισμένο νερό μέχρι να γίνουν al dente σύμφωνα με τις οδηγίες της συσκευασίας.
- Σοτάρετε το κρεμμύδι σε λίγο λάδι μέχρι να γίνουν διάφανα.
- Σβήστε με την κρέμα γάλακτος και χαμηλώστε τη φωτιά.
- Προσθέστε 2 κουτάλες νερό από τα ζυμαρικά. Ρίξτε το τυρί κρέμα και αφήστε το να λιώσει σιγά σιγά.
- Αλατοπιπερώστε και προσθέστε τα ζυμαρικά, το σολομό, τον άνηθο και το ξύσμα λεμονιού.
- Αφήστε για 1- 2 λεπτά να απορροφήσουν τα ζυμαρικά τη σάλτσα και σερβίρετε.
0 Σχόλια
Kάθε αναγνώστης του kapa-news.gr μπορεί να εκφράζει ελεύθερα τις απόψεις του στα σχόλια, όποιες κι αν είναι αυτές. Ωστόσο κάθε σχόλιο πρέπει να εγκριθεί από τους διαχειριστές της σελίδας, οπότε δημοσιεύεται λίγη ώρα μετά την καταχώρησή του. Τα μόνα σχόλια που απαγορεύονται και άρα διαγράφονται είναι όσα περιέχουν υβριστικές ή προσβλητικές εκφράσεις ή φωτογραφίες, αυτά που γράφονται μόνο για να προκαλέσουν αναταραχή ή προσωπική αντιπαράθεση με άλλους χρήστες (flaming), όσα διαφημίζουν εταιρίες, προϊόντα ή ανταγωνιστικές ιστοσελίδες και βέβαια τα κακόβουλα, βλαπτικά και επαναλαμβανόμενα μηνύματα (spam). Ευχαριστούμε για τη συμμετοχή σας!