Μεξικάνικο κοτόπουλο

Εύκολη πρόταση για γνωριμία με την μεξικάνικη κουζίνα

Υλικά

• 4 στήθη κοτόπουλο
• 1 σκελίδα σκόρδο λιωμένη
• 1 πρέζα αλάτι
• 1 πρέζα μαύρο πιπέρι
• 1 πρέζα κύμινο
• 1 φλ. τσαγιού κόκκινη σάλτσα
• 1 φλ. τσαγιού ψιλοκομμένο τυρί τσένταρ

Εκτέλεση

1. Προθερμάνετε τον φούρνο στους 190 βαθμούς.
2. Πασπαλίστε το κοτόπουλο με το σκόρδο, το αλάτι, το πιπέρι και το κύμινο.
3. Σε ένα ζεστό τηγάνι μαγειρέψτε το κοτόπουλο και από τις δύο μεριές μέχρι να ροδίσει για περίπου 10-15 λεπτά.
4. Τοποθετήστε το κοτόπουλο σε ένα ταψί και καλύψτε με τη σάλτσα και το τυρί.
5. Ψήστε για περίπου 15-20 λεπτά.